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享誉全球的十大中国名茶,你最喜欢和哪个?

来源:www.souid.com时间:2018-01-05编辑:suixing最记录:手机版

 茶,在我们中国已经有千年多的历史了,几乎是家家户户,一年到头来都不会缺少的饮品。我国不仅茶的种植历史悠久,而且还发展出了丰富的茶文化。在长久的发展和茶文化的渲染之下,产生了几种闻名中外、享誉全球的中国名茶。中国名茶每一样都深受爱茶人士和社会各界人群的喜爱,接下来,就让我们一起了解了解十大中国名茶。

一、西湖龙井

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西湖龙井,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红。

二、洞庭碧螺春

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碧螺春,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

三、黄山毛峰

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黄山毛峰属于绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

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