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葫芦瓜与西葫芦的区别,极品蔬菜葫芦瓜的功效及吃法

来源:www.souid.com时间:2019-11-19编辑:网络手机版

  葫芦瓜是公认的保健食品,拥有者很多绿色蔬菜所没有的营养物质,受到营养学家的一致好评,因此也受到大众的喜爱,不过很多人还是很容易跟西葫芦弄混淆,在客观上来说,两者的分别还是非常大的,只是由于各地区的不同可能会有差异,所以吃葫芦瓜一定要找对,而且要知道怎么去吃。

 

葫芦瓜与西葫芦的区别,极品蔬菜葫芦瓜的功效及吃法(www.souid.com)

  葫芦瓜一般指瓠瓜,是葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。葫芦瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食,果实长仅10厘米左右,有一细腰或一长果颈。在河北一带的某些地区,“瓠瓜”专指西葫芦,“瓠子”则用来专指葫芦瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器,也作药用。

 

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  而西葫芦虽然也是一年生蔓性草本,但是果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大,但不成喇叭状。果实形状因品种而异;种子多数,卵形,白色,长约20毫米,边缘拱起而钝。在外形上西葫芦就已经和葫芦瓜有明显的差异,所以就算完全不知道的人,看了之后也能够直接分辨出。

 

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  葫芦瓜一直都受到人们的喜爱,也是公认的保健食品,营养学家也表示,葫芦瓜能够增强免疫力,提高整个机体抗病毒的能力,因此长期食用葫芦瓜有补肾气、强身健体的通,再加上皮薄、肉厚、多汁,成为许多人爱吃的一种蔬菜。

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