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全球九大最著名烤串,盘点让人欲罢不能的美味

来源:www.souid.com时间:2018-12-13编辑:mengpo手机版

 相信烤串在大家心目中占到的比重是最大的,在某个晚上,约上三两好友,起路边找个小铺子,拿上几瓶啤酒,看着面前油滋滋的烤串,吧唧来上一口,还没等油溅到衣服上,那个温度和香味就到了胃真是太美味了,那么全球有哪些著名烤串呢,下面来看看全球九大最著名烤串。

全球九大最著名烤串: 沙嗲烤串、 烤鸡肉串、大葱鸡肉串、烤肉、 Shashlik、索瓦兰吉、 Espetada、 卡博串、 羊肉串

全球九大最著名烤串

1、东南亚 沙嗲烤串

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沙嗲串,它是一种流行于东南亚的烤串,它的原材料取餐丰富,有鸡肉牛肉羊肉之类的,事先把这些肉类切块,用酱汁腌制起来,但用来串肉串的杆子可不是普通的杆子,而是椰子树叶的梗,用它烤成肉串会一种椰子的味道,等烤制出来以后,加上各种沙爹酱调味,这就是流行于印尼的沙嗲串。

2、日本 烤鸡肉串

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这道来自日本的烤鸡肉串是全球九大最著名烤串之一,它的原材料可以是鸡肉也可以是鸡的内脏,在日本,很多人在喝酒的时候都会配上这道小吃,它主要有两种味道,一种是盐烧的一种是酱烧的,盐烧的口味,没有酱烧的这么浓厚,但口感是非常不错的,都可以去尝试一下。

3、韩国 大葱鸡肉串

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这个来自韩国的大葱鸡肉串,他和日本的鸡肉串其实有几分相似,但它的原材料多半都是鸡肉,而且量比较多,上面也会适当的搭配些大葱来提高这个鸡肉串的味道,但最特别的还是会加入韩国当地的甜辣酱,让口味再上一个档次,非常好吃。

4、巴西 烤肉

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巴西烤肉可以说是普及化,非常高的一个烤肉了,但最正宗的巴西烤肉,它里面不仅仅只有烤肉,而是会加入这些鸡腿猪肉菠萝各种水果之类的,把这些材料腌制入味以后放在一个长串上用火慢慢来烤,烤熟之后,就可以食用了这就是正宗的巴西烤肉。

5、俄罗斯 Shashlik

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这道来自俄罗斯的烤串,他实际上最早起源于土耳其,是土耳其当地用炭烤制的烤肉,但到俄罗斯以后,他又对土耳其烤肉串,进行一步改革,那就是加上俄罗斯当地的,酒,它的分量也比原来的土耳其要大上不少,但品尝的时候不会有酒味,口感也提高了不少。

 

6、希腊 索瓦兰吉

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这个来自希腊的烤肉串,他和其他的烤肉串不一样,虽然材料都是差不多类似鸡肉猪肉这样子,但他在烤制过程中不会加入人工材料去调味,他在人们日常使用中也是作为一种辅助材料,放到披萨饼里面来吃的,当作为辅助材料的时候,他们通常会加上胡椒之类的来调味。

7、葡萄牙 Espetada

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这个来自葡萄牙的烤肉串是全球九大最著名烤串之一,他在烤制过程的方式和其他烤串不一样,在烤制考肉串的时候,它的下面会放一些米饭水果蔬菜之类的,让这些味道融入到烤串里面去,所以它的口感是非常独特的,如果有兴趣,可以尝试一下。

8、中东 卡博串

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这个来自土耳其的,肉串,他并不是像传统肉串一样,是串起来吃的,而是在一个方格子里面,用一大块肉烤起来吃,里面会加入各种材料,他的烧烤时间要比肉串长上不少,但可以随时食用,食用的时候可以把上面的肉切片,蘸上各种酱来吃。

9、中国 羊肉串

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下面要说的就是来自新疆的羊肉串,说了这么多烤串,真的是我觉得所有烤串里面最为好吃的一种,因为普通肉串他的瘦肉成分比较多,而羊肉串里肥瘦都有,但肥而不腻,在吃瘦肉的同时又能体会到,肥肉的劲道肉嫩多汁,再撒上一些特色调味品,让它的味道再提升一个档次是人间美食,让人欲罢不能。

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