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糖醋蒜的腌制方法你知道吗 没有糖醋蒜怎么过年

来源:www.souid.com时间:2018-06-30编辑:seoseo手机版

每个家庭都有腌制糖蒜的习惯,特别是有年纪大的长辈在就会经常有腌制糖蒜作为下饭菜。那么年轻人不会不要紧,我们这个文章就是要总结一下糖醋蒜的腌制方法。其实糖醋蒜的腌制方法也分很多派别,挑一个和你口味的学习一下吧。

糖醋蒜的腌制方法一

糖醋蒜的腌制方法你知道吗 没有糖醋蒜怎么过年(www.souid.com)

糖醋蒜是一种传统小吃,味道甜美,那么糖醋蒜的腌制方法是什么呢?来看一下吧把皮剥掉,露出蒜瓣,清洗干净泡上一晚,再晒干。准备一个坛子,将醋、白糖、盐熬开1-2分钟。将熬好的醋汁放凉。要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存,盖紧,就等着吃吧。糖醋蒜的腌制方法是比较简单的,腌糖醋蒜需要的时间,快动手试一下吧。

糖醋蒜的腌制方法二

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制作材料主料:大蒜(白皮)800克调料:白砂糖50克,白醋400克。特色酸甜可口。制作工艺1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内。2、白糖、白醋调成汁,浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成。

糖醋蒜的腌制方法三

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一、备料 剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克。二、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4~6小时,除去泥沙杂质,然后沥干水分。三、腌渍按蒜头总量的10%用盐,先在缸底铺一层盐,然后一层蒜头撒一层盐,装好压实,装到缸八成满为止,最上层再撒一层盐,盖好缸盖。

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